Recomendaciones de nuestras focaccias
Las focaccias, con su combinación perfecta de masa esponjosa, aceite de oliva fragante y una variedad de coberturas tentadoras, son un regalo culinario que nos llega desde las soleadas costas de Italia.
En Il Palato Barcelona, podrás disfrutar de este manjar italiano con una gama única de opciones para todos los gustos Pero, entre tantas opciones, ¿cuál es la focaccia perfecta para ti? ¿No te preocupes, hemos realizado una lista de recomendaciones para cada tipo de persona!
El Aventurero Gastronómico
¿Eres de esas personas a las que les gusta explorar nuevos sabores y texturas? Entonces estas focaccias son para ti.
Speck
La cremosa burrata se combina con speck, rabanitos encurtidos, salsa de tomate datterino y un toque de albahaca fresca para crear una experiencia gastronómica que despierta los sentidos y deja un sabor inolvidable en tu paladar.
Bresaola
Deliciosa bresaola italiana, acompañada con rúcula, tomates cherry, stracciatella de burrata y el sabor intenso del parmesano madurado 24 meses, te transportará a Italia en un bocado.
El Fanático del Queso
¿Eres un amante del queso? Pues esta es tu sección de recomendaciones, una combinación de los mejores quesos italianos en focaccia artesanal.
4 Quesos
Esta focaccia aúna los sabores del creomoso gorgonzola, provola ahumada, mahón semicurado y parmesano madurado 24 meses, combinados con alcachofas y pera caramelizada para un contraste único de sabores.
el que busca sabores intensos
Si eres esa persona que siempre elige los platos con sabores extravagantes e intensos, entonces te encantarán:
Mortadella trufada
Nuestra foccacia con deliciosa mortadella trufata, stracciatella de burrata, intenso tomate semiseco y compota de quindas con vinagre de módena IGP.
Coppa
También te sorprenderá nuestra focaccia Coppa, que funde el sabor del pecorino sardo con cabecero de lomo y berenjenas salteadas con cherry. Una explosión de sabores en cada bocado.
El amante del dulce
Y si lo tuyo definitivamente es el contraste dulce y salado, tenemos estas recomendaciones para que aciertes al elegir:
Sobrasada
Deliciosa sobrasada, nueces, cebolla caramelizada, stracchino y una fina capa de miel.
Pechuga de pavo
Pavo, taleggio, canónigos, tomates cherry y mermelada de higos casera que le aporta un toque único.
¡Si quieres deleitarte con los sabores propios de Italia pero sin salir de Barcelona, puedes dejarlo en nuestras manos!